Halo Sobat Pong-pong!
Tahukah kamu? Cengkeh (Syzygium aromaticum) yang berasal dari Kepulauan Maluku merupakan salah satu rempah Nusantara paling berharga dan mendunia. Sejak ratusan tahun lalu, masyarakat lokal telah memanfaatkannya sebagai obat tradisional sekaligus pengawet alami, jauh sebelum dikenal luas oleh dunia internasional.
Mahasiswi semester III Program Studi (Prodi) Agribisnis, Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara (UMSU), Auliya Tri Anjani, mengungkapkan bahwa cengkeh memiliki peran penting dalam sektor pertanian Indonesia.
“Cengkeh punya peran penting karena termasuk salah satu komoditas rempah unggulan Indonesia. Banyak petani di Maluku, Sulawesi, Sumatera, dan daerah lainnya menggantungkan hidup dari cengkeh. Hasilnya bisa dijual untuk kebutuhan dalam negeri maupun untuk diekspor,” ujarnya.
Ia juga menambahkan bahwa cengkeh memiliki banyak manfaat, salah satunya sebagai bahan baku suplemen kesehatan.
“Kandungan minyak atsiri di dalam cengkeh memiliki sifat antibakteri, antioksidan, serta dapat membantu menjaga daya tahan tubuh. Tentu perlu melalui proses pengolahan yang tepat, tetapi potensinya besar untuk dikembangkan sebagai bahan alami dalam produk kesehatan,” jelasnya.
Berikut fakta dan manfaat cengkeh:
Tr: Ayu Rahma
