Teropongdaily, Medan- Ciri khas makanan Indonesia ialah memiliki cita rasa yang kuat. Salah satu cita rasa yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia adalah pedas, dimana unsur utamanya berasal dari cabai. Cabai dapat diolah menjadi bubuk maupun sambal.
Cabai tidak bisa dipisahkan dengan budaya kuliner. Di Indonesia sendiri, ada beberapa jenis cabai paling pedas yang paling sering digunakan, salah satunya cabai keriting merah dan hijau, cabe rawit merah, cabai rawit hijau, hingga cabai merah dan cabai hijau besar.
Tetapi varian cabai ini tidak hanya sebatas cabai rawit atau cabai keriting saja. Ada banyak jenis cabai unik dan khas, dari beberapa daerah yang ada di Indonesia. Yuk simak infografis diatas.
Sumber : tempodotco
Tr : S F Namira
Editor : Andini Rizky